19/04/2023 às 16h20min - Atualizada em 19/04/2023 às 16h20min
E nesse feriadão, que tal "colocar a mão na massa"
Uma bela sugestão para reunir a família à mesa e colocar a conversa em dia, bolo de chocolate e um bom diálogo
Redação - Deilane Lima
Feriado se aproximando, e nada melhor que reunirmos aquelas pessoas que amamos e melhor ainda, poder ter tempo de qualidade não é mesmo?! Para esses momentos, nada melhor que comida. E a sugestão é um saboroso bolo de chocolate, se liga na receita.
E para nosso bolo de chocolate, vamos precisar dos seguintes ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar
4 unidades de ovo (claras e gemas separadas)
3/4 xícara (chá) de óleo
3/4 xícara (chá) de achocolatado
3/4 xícara (chá) de Água morna
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico
200 licor de chocolate de cacau
100 ml de Água
3 colheres (sopa) de açúcar
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
200 gramas de granulado de chocolate
Modo de preparo
Prepare a massa: bata 2 xícaras (chá) de açúcar com as gemas, depois adicione o óleo, 3/4 de xícara (chá) de achocolatado dissolvido na água morna e, por último, a farinha.
Bate bem a massa, retire da batedeira ejunte as claras batidas em neve.
Misture delicadamente e acrescente o fermento em pó.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno, preaquecido a 180 ºC.
Prepare a calda: em uma panela, misture o licor de cacau, a água e 3 colheres (sopa) de açúcar e leve o fogo até ferver.
Deixe esfriar.
Desenforme o bolo e divida ao meio. Faça furos no bolo comum garfo e regue com a calda.
Prepare o recheio e cobertura: em uma panela, misture o leite condensado, 5 colheres (sopa) de achocolatado e a margarina e leve ao fogo até engrossar, mexendo sem parar.
Preste atenção para que fique em consistência mole.
Recheie e cubra o bolo.
Polvilhe o chocolate granulado.
