23/08/2024 às 09h27min - Atualizada em 23/08/2024 às 09h27min
Operação conjunta fecha fábrica clandestina de açaí em Várzea Grande-MT
Alerta Total MT - Poliana Brandão
Na manhã desta quinta-feira (22.08), uma operação conjunta entre a Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon) e a Vigilância Sanitária de Várzea Grande resultou no fechamento de uma fábrica clandestina de açaí, localizada no bairro Marajoara. O estabelecimento era responsável pela adulteração e falsificação de açaí, colocando em risco a saúde dos consumidores.
As investigações começaram após denúncias anônimas que apontavam para um barracão onde o açaí de origem desconhecida era embalado em condições precárias de higiene e vendido como produto de marcas renomadas em Mato Grosso. Durante a operação, os agentes encontraram o local em pleno funcionamento, com funcionários embalando o açaí adulterado em embalagens falsas.
O cenário no barracão era alarmante: a presença de ratos e a utilização de produtos químicos não declarados, como açúcar cristal, ácido cítrico anidro, e emulsificante, levantaram sérias preocupações. Embora as embalagens indicassem apenas a presença de açaí e xarope de guaraná, a realidade era bem diferente.
O proprietário da fábrica, que operava sem as licenças necessárias, foi autuado em flagrante por crime contra a saúde pública. Todo o material apreendido foi enviado para análise laboratorial, onde os produtos químicos utilizados serão examinados.
A adulteração de alimentos é um crime sério que pode levar a graves problemas de saúde, como intoxicação alimentar, reações alérgicas e até doenças crônicas. A adição de produtos químicos não declarados agrava ainda mais o risco, especialmente para pessoas alérgicas ou sensíveis a certos componentes.
As autoridades alertam para a importância de se consumir alimentos de fontes confiáveis e de denunciar irregularidades. A operação em Várzea Grande é um passo importante na proteção dos consumidores e na garantia de que produtos adulterados não cheguem às prateleiras. A Decon e a Vigilância Sanitária continuarão monitorando e fiscalizando o mercado para assegurar a segurança alimentar da população.
